年末年始の小さな小さなお菓子屋さんレポートVol.６、一年ぶりにこんにちは、家族の記念日専属パティシエtomokoです。 2015年は、昼食と夕食の献立を見て、一日の味の移り変わりを想像しながら、お菓子の種類を決めました。「伝統的な作り方を守りつつも、手…

あけましておめでとうございます。 新しい年を迎え、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。 本年も多様化するお客様のニーズにお応えできるよう、心を込めて努めてまいりたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。「本物のもつ気高さこそ、大切な…